2017-09-18から1日間の記事一覧

南インドカレーを作って食べる

スパイスを使ってカレーを作ってみるものの、どうも何かが違う…。 8月初旬のある日。長野市内で「南インド料理を作って食べる」イベントがあると聞いて参加してみました。スパイスがいろいろ。「ヒング」はじめて見ました。 “カレーの先生”は、南インドで料…